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通胀接续飙升,企业怎么样“偷偷”减省成本?

发布日期:2022-12-03 09:37    点击次数:190

通胀接续飙升,企业怎么样“偷偷”减省成本?

记者 崔璞玉

通货紧缩是全球侧面临的一大困难。提供链瓶颈、疫情后受到抑止的需要失去释放,以及休息力欠缺导致物价水平节节上涨,而俄乌战斗的暴发更是进一步助推了能源和粮食等大批商品的价格飙升。

在这一背景下,企业试图经由过程一种玄妙的编制,在不干犯主顾的同时转嫁接续上涨的成本。比喻,公司时常运用业界所谓的减重或削减包装袋内的产品数量来减省成本,而非间接行进价格。这一编制在经济消弱期间尤其宽泛,特殊是在食品行业。

尽管美国劳工局宣布的数据体现,美国3月破费者价格指数(CPI)同比升至8.5%,再次创下40年新高,工程案例但破费者可以或许并未意想到,他们为一些时常置办的对象领取了更多费用。

“缩水式通胀”的神秘

在对立价格稳固的环境下放大产品尺寸被称为“缩水式通胀”(shrinkflation),即缩水和通货紧缩的组合。在原质料成本接续上涨的环境下,放大产品尺寸可以或许协助建造商升高成本。

要是破费者是经典经济实践中所形貌的理性动物,那末他们就会留心到缩水式通胀。他们会亲昵关注每克薯片的价格,而不会被破费公司的包装噱头迷住双眼。

但哈佛商学院的John T. Gourville 和 Jonathan J. Koehler在研究阐发了谷物和此在行业的市场数据后缔造,破费者比经典实践所瞻望地更苟且上当上当,比较数量标变换,他们对价格的变换更敏感。



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